Grüne Bohnen
Grüne Bohnen als Beilage:
- 750g Grüne Bohnen (Tk: Brechbohnen)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1/2 Becher Sahne
- Salz, (weißer) Pfeffer
- je 2 EL Dillspitzen und gehackte Petersilie
Etwa soviel Salzwasser zum Kochen bringen, dass die Bohnen davon bedeckt sind. Tk-Bohnen ins kochende Wasser geben, 6-8 Minuten kochen (s. auch Angabe auf der Verpackung). In einem Sieb abtropfen lassen.
Die Zwiebel in Butter zusammen mit der Petersilie bei mittlerer Hitze glasig braten.
Die Bohnen zu der Zwiebel geben, Sahne drüber und bei schwacher Hitze nochmal kurz gut heiß werden lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Dill unterrühren.