Nudeln in Thunfisch-Tomaten-Käsesauce
- 2 Dosen Thunfisch in Wasser
- 2 Zwiebeln: fein würfeln
- 2 Knoblauchzehen: fein würfeln
- 1 Dose Tomaten gestückelt
- 200g Schmelzkäse
- 1 Becher saure Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- viel Basilikum (frisch oder TK)
- 400g Nudeln
- 2 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Zucker, Öl
Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig anbraten, Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
Tomaten dazugeben, Gemüsebrühe angießen. Mit geschlossenem Deckel kurz köcheln lassen.
Den Thunfisch dazugeben (ruhig mit dem Wasser) und mit erhitzen.
Schmelzkäse, saure Sahne und Basilikum in die Sauce rühren und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Dazu Nudeln.